アジアごはん紀行
- 書名・文献名
-
アジアゴハンキコウ
アジアごはん紀行
- 編著者
-
ムコウヤマ マサコ
向山 昌子
- キーワード１
-
D 料理（レシピ）・生活
31 東アジアの料理
- キーワード２
-
B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史
- キーワード３
-
D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学
- 発行日
-
19970710
- 出版社
-
晶文社
- 整理区分
-
1 公開
- 記述言語
-
日本語
- 概要
-
われらが隣人たちのごはん/屋台で?市場で、食堂で?アジア・アフリカ１２ヵ国を旅して出会った日々の食事。