渡辺誠のフランス料理のおいしい常識 コロナ・ブックス（５５）
- 書名・文献名
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ワタナベマコトノフランスリョウリノオイシイジョウシキ コロナ・ブックス（５５）
渡辺誠のフランス料理のおいしい常識 コロナ・ブックス（５５）
- 編著者
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ワタナベ マコト
渡辺 誠
- キーワード１
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D 料理（レシピ）・生活
23 フランス料理
- キーワード２
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D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学
- キーワード３
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B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史
- 発行日
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19981124
- 出版社
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平凡社
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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目からウロコ、のフレンチ再発見！。元宮内庁の料理人、渡辺誠がフランス料理をご案内。明日からのおいしい、フランス料理指南。