古都で味わう精進料理 有名寺院から専門店まで 旅と味の出会い あるすぶっくす（４０）
- 書名・文献名
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コトデアジワウショウジンリョウリ ユウメイジインカラセンモンテンマデ タビトアジノデアイ アルスブックス（４０）
古都で味わう精進料理 有名寺院から専門店まで 旅と味の出会い あるすぶっくす（４０）
- 編著者
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フジンガホウシャ
婦人画報社
- キーワード１
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D 料理（レシピ）・生活
1 日本料理
- キーワード２
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D 料理（レシピ）・生活
17 飲食店情報（外食）
- キーワード３
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D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学
- 発行日
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19970430
- 出版社
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婦人画報社
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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いにしえの都、京都・奈良の名刹や老舗の趣のある味わい、東京の専門店の洗練された味わい、そして各地の歴史と伝承の味覚が生きる精進料理をご紹介いたします。