金沢　味覚と伝統発見の旅　加賀百万石が育んだ味・技・暮らし　訪ねるたびに新しい　あるすぶっくす（１８）

カナザワ　ミカクトデントウハッケンノタビ　カガヒャクマンゴクガハグクンダアジ・ワザ・クラシ　タズネルタビニアタラシイ　アルスブックス（１８）
金沢　味覚と伝統発見の旅　加賀百万石が育んだ味・技・暮らし　訪ねるたびに新しい　あるすぶっくす（１８）

フジンガホウシャ
婦人画報社

D 料理（レシピ）・生活
2 日本の郷土料理・伝統料理

D 料理（レシピ）・生活
1 日本料理

D 料理（レシピ）・生活
10 季節料理・野外料理・弁当類

19941001

婦人画報社

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伝統の加賀料理から、家に伝わる家庭料理まで、旬の味覚を探ります。また加賀百万石から受け継がれた文化や伝統工芸、北大路魯山人の足跡、民族行事など、金沢の魅力をご紹介します。