和菓子歳時記　虎屋　銘菓名撰　季節を観る＆味わう　あるすぶっくす（１１）

書名・文献名

ワガシノサイジキ　トラヤ　メイカヒャクセン　キセツヲミル＆アジワウ　アルスブックス（１１）
和菓子歳時記　虎屋　銘菓名撰　季節を観る＆味わう　あるすぶっくす（１１）

編著者

フジンガホウシャ
婦人画報社

キーワード１

C 食品
5 パン・菓子類

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
12 パン・菓子類

キーワード３

B 文化・食文化
1 日本文化・日本文化史

発行日

19940401

出版社

婦人画報社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

和菓子を月々に分けて、銘菓の意匠、由来、製法などを詳しく解説いたしました!味わえば味わうほど?知れば知るほど奧が深くなる和菓子の魅力をこの一冊に集約しました。