新パスタ宝典　決定版　１３４７種、究極のレシピ集

書名・文献名

シンパスタホウテン　ケッテイバン　１３４７シュ、キュウキョクノレシピシュウ
新パスタ宝典　決定版　１３４７種、究極のレシピ集

編著者

ヴィンチェンツォ　ブオナッシージ　
ヴィンチェンツォ・ブオナッシージ

キーワード１

J 参考図書
1 食品事典

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
9 めん料理・パスタ料理

キーワード３

D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学

発行日

19981231

出版社

読売新聞社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

Ｖ・ブオナッシージの名著。王侯貴族の豪華メニューから家庭料理まで”パスタ料理、至高のバイブル”すべてのシェフへ、すべての主婦へ、すべてのパスタ好きへ！