食卓と風土を結ぶ日本の食生活 食糧振興会叢書（７） 食生活と食文化
- 書名・文献名
-
ショクタクトフウドヲムスブニホンノショクセイカツ ショクリョウシンコウカイソウショ（７）ショクセイカツトショクブンカ
食卓と風土を結ぶ日本の食生活 食糧振興会叢書（７） 食生活と食文化
- 編著者
-
ゼンコクショクリョウシンコウカイ
全国食糧振興会
- キーワード１
-
B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- キーワード２
-
E 栄養・健康・味覚
1 味覚・香り・味・五感
- キーワード３
-
D 料理（レシピ）・生活
14 食事・食事作法・配膳・食卓
- 発行日
-
19840331
- 出版社
-
全国食糧振興会
- 整理区分
-
1 公開
- 記述言語
-
日本語
- 概要
-
食糧と食糧管理の諸問題、食生活と食文化、食料振興に関する統計と情報?食料事業の経営と組織、年金事業の運営と発展等の分野に亙る調査と研究をそれぞれとりまとめて刊行するものである。