もっと使える乾物の本　おいしさ・手軽さ新発見　食べ方・使い方１７０

書名・文献名

モットツカエルカンブツノホン　オイシサ・テガルサシンハッケン　タベカタ・ツカイカタ１７０
もっと使える乾物の本　おいしさ・手軽さ新発見　食べ方・使い方１７０

編著者

オクゾノ　トシコ
奥薗　壽子

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
5 材料別料理（卵・漬物ほか）

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
1 日本料理

キーワード３

D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学

発行日

19981205

出版社

(社)農山漁村文化協会

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

目次：第一章　だから乾物－乾物ライフわたし流/第二章　入門編－ズボラ・お気楽なら乾物も手間じゃない/第三章　初級編－もっと使えるおなじみの乾物たち/第四章　中級編－料理のウデがあがって見えるちょっと上いく乾物たち/第五章　上級編－一度食べればゼッタイはまる乾