ご存じですか食品の安全性　食品の安全性に関する調査研究会報告書

書名・文献名

ゴゾンジデスカショクヒンノアンゼンセイ　ショクヒンノアンゼンセイニカンスルチョウサケンキュウカイホウコクショ
ご存じですか食品の安全性　食品の安全性に関する調査研究会報告書

編著者

ショクセイカツジョウホウサービスセンター
食生活情報サービスセンター

キーワード１

E 栄養・健康・味覚
3 衛生学・公衆衛生・食品学（成分表）・栄養・栄養学・食品添加物

キーワード２

C 食品
12 調味料

キーワード３

F 環境・食糧問題
2 環境問題・ゴミ問題・リサイクル

発行日

19950630

出版社

(財)食生活情報サービスセンター

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

目次：第１章　食品の安全性をめぐる事情/第２章　食品の安全性の基礎知識/第３章　行政における安全性確保対策/第４章　食品に関する法規制/第５章　食品の流通/第６章　食品の安全性に関するＱ＆Ａ