図説－日本のうつわ 食事の文化を探る ふくろうの本
- 書名・文献名
-
ズセツ－ニホンノウツワ ショクジノブンカヲサグル フクロウノホン
図説－日本のうつわ 食事の文化を探る ふくろうの本
- 編著者
-
カンザキ ノリタケ
神崎 宣武
- キーワード１
-
B 文化・食文化
6 道具・民具・陶磁器・漆器・容器
- キーワード２
-
B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- キーワード３
-
D 料理（レシピ）・生活
15 台所・食器・厨房具
- 発行日
-
19981218
- 出版社
-
河出書房新社
- 整理区分
-
1 公開
- 記述言語
-
日本語
- 概要
-
目次：ぜん（膳）/わん（椀・碗）/はち（鉢）/さら（皿）/日本の食器の歴史 ほか