食考浜名湖の恵み

書名・文献名

ショクコウハマナコノメグミ
食考浜名湖の恵み

編著者

シズオカシンブンシャ
静岡新聞社

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
2 日本の郷土料理・伝統料理

キーワード２

C 食品
11 水産物・水産加工食品

キーワード３

D 料理（レシピ）・生活
17 飲食店情報（外食）

発行日

19970731

出版社

静岡新聞社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

目次：漁具にまじった土器片/味と評判、なお長く太く/”ウミウの大群”に驚く魚/湖畔に広がる”南欧”の風/笑顔こぼれる”車エビ”天丼　ほか