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カラダノブンカシ からだの文化誌
タチカワ ショウジ 立川 昭二
B 文化・食文化 3 民俗学・文化人類学
E 栄養・健康・味覚 1 味覚・香り・味・五感
E 栄養・健康・味覚 4 健康法・健康管理(産業衛生)・食物アレルギー・食中毒・治療栄養学・給食・食品衛生・食品安全性
19960225
文藝春秋
1 公開
日本語
文化としての”からだ”を解読する。古今東西の文学・芸術にさぐる”からだ”という不思議な小宇宙。