ニッポン食いしんぼ列伝

書名・文献名

ニッポンクイシンボレツデン
ニッポン食いしんぼ列伝

編著者

ウダガワ　サトル
宇田川　悟

キーワード１

B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学

キーワード３

B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史

発行日

19970401

出版社

小学館

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

食いしんぼの群れ！文化人だからこそ食にこだわり、日本人の食生活の幅広さと奥深さを堪能する。