ヨーロッパワイン夢紀行

書名・文献名

ヨーロッパワインユメキコウ
ヨーロッパワイン夢紀行

編著者

ウダガワ　サトル
宇田川　悟

キーワード１

C 食品
20 酒類

キーワード２

B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史

キーワード３

D 料理（レシピ）・生活
42 不特定地域の料理レシピ

発行日

19960220

出版社

筑摩書房

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

ワインの魂にふれる旅．人間の歴史が刻みこまれた偉大な文化遺産ワイン－ボルド－を皮切りに１３の個性的な名産地を訪ね，その風土の魅力と政治・経済・文化を映し出すワインの熱い鼓動を伝える．