中世の食生活 断食と宴 叢書・ウニベルシタス(３７８)
- 書名・文献名
-
チュウセイノショクセイカツ ダンジキトウタゲ ソウショ・ウニベルシタス（３７８）
中世の食生活 断食と宴 叢書・ウニベルシタス(３７８)
- 編著者
-
ブリジッド アン ヘニッシュ
ブリジッド・アン・ヘニッシュ
- キーワード１
-
B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史
- キーワード２
-
B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳
- キーワード３
-
D 料理（レシピ）・生活
18 生活・家事・ハウスキーピング・衣料・住居
- 発行日
-
19921120
- 出版社
-
法政大学出版局
- 整理区分
-
1 公開
- 記述言語
-
日本語
- 概要
-
内容---序論・食事の時間・断食と宴・調理師と台所・調理法と献立・食卓の用意・礼節は人を作る・余與(意外な物と贈り物)など。