ヨーロッパの祝祭典　中世の宴とグルメたち

書名・文献名

ヨーロッパノシュクサイテン　チュウセイノウタゲトグルメタチ
ヨーロッパの祝祭典　中世の宴とグルメたち

編著者

マドレーヌ　P　コズマン
マドレーヌ・P・コズマン

キーワード１

B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史

キーワード２

B 文化・食文化
2 世界文化・世界文化史

キーワード３

B 文化・食文化
7 通過儀礼・行事（礼儀作法・贈答）

発行日

19951124

出版社

原書房

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

星ふる夜のうたげには，騎士や貴婦人たちのさんざめき．クリスマス，ヴァレンタイン・デ－，ハロウィ－ン，イ－スタ－などそのいわれは？どんなお祭？テ－ブルのごちそうは？お城の中で今宵も祝宴の幕があがります