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ショクブツセイタンパクシツノハタラキ(1994) 植物性たん白質のはたらき(1994)
ダイズタンパクシツケンキュウカイ 大豆たん白質研究会
E 栄養・健康・味覚 3 衛生学・公衆衛生・食品学(成分表)・栄養・栄養学・食品添加物
E 栄養・健康・味覚 4 健康法・健康管理(産業衛生)・食物アレルギー・食中毒・治療栄養学・給食・食品衛生・食品安全性
19941215
大豆たん白質研究会
1 公開
日本語
植物性たん白質のはたらきに関する講演会記録.(1994.5.17 於東京)