日本古代家畜史

書名・文献名

ニホンコダイカチクシ
日本古代家畜史

編著者

イガタ　サダヨシ
鋳方　貞亮

キーワード１

C 食品
10 畜産物・畜産加工食品

キーワード２

B 文化・食文化
1 日本文化・日本文化史

キーワード３

B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史

発行日

19930531

出版社

有明書房

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

内容：家畜の意義、家畜の起源、家畜飼養の発展、犬と農業経営、畜犬の発展、馬の由来、馬の考古学的遺物　など。