江戸のファーストフード　町人の食卓、将軍の食卓　講談社選書メチエ(１２１)

エドノファーストフード　チョウニンノショクタク、ショウグンノショクタク　コウダンシャセンショメチエ（１２１）
江戸のファーストフード　町人の食卓、将軍の食卓　講談社選書メチエ(１２１)

オオクボ　ヨウコ
大久保　洋子

B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳

B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史

19980110

講談社

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日本語

すし、てんぷら、そば、鰻の蒲焼、しるこ、だんご、大福。すべては江戸の屋台から始まった。