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シコウノレストランノテーブル・マナー 至高のレストランのテーブル・マナー
エンドウ アキラ 遠藤 明
D 料理(レシピ)・生活 14 食事・食事作法・配膳・食卓
B 文化・食文化 7 通過儀礼・行事(礼儀作法・贈答)
19990219
河出書房新社
1 公開
日本語
銀座 マキシム・ド・パリでマナ-講座を開校している著者が、多くの人々にテ-ブル・マナ-について、知ってもらおうと書いた本。