大和の味
- 書名・文献名
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ヤマトノアジ
大和の味
- 編著者
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タナカ トシコ
田中 敏子
- キーワード１
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B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳
- キーワード２
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B 文化・食文化
11 伝統食品
- キーワード３
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B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- 発行日
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19880604
- 出版社
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奈良新聞社
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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春夏秋冬の料理 春--節分のごちそう、初午のごちそう 初夏--大和茶、吉野川のアユ 秋豆腐料理 冬--吉野葛、いのこ餅 など 数多くのごちそうが、出てくる。