広島県文化百選(8) 味産品編

書名・文献名

ヒロシマケンブンカヒャクセン(8) アジサンピンヘン
広島県文化百選(8) 味産品編

編著者

ヒロシマケン
広島県

キーワード1

C 食品
99 その他

キーワード2

B 文化・食文化
2 世界文化・世界文化史

キーワード3


発行日

19910328

出版社

中国新聞社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

広島県の食文化の事を記載している。目次--広島カキ《広島市》、広島菜漬け《広島市》、イリコ《大竹市》、もみじまんじゅう《佐伯郡宮島町》 など その他瀬戸内海や、芸北方面の食文化を紹介している。