京の野菜記

書名・文献名

キョウノヤサイキ
京の野菜記

編著者

ハヤシ　ヨシオ
林　義雄

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
2 日本の郷土料理・伝統料理

キーワード２

C 食品
9 野菜・果物・食用植物

キーワード３


発行日

19880430

出版社

ナカニシヤ出版

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

内容：京野菜のはじまり、伝統をもつ京野菜、品質の良い京野菜、京野菜の産地移動、京野菜の販売　など。