なつかしの給食　献立表

書名・文献名

ナツカシノキュウショク　コンダテヒョウ
なつかしの給食　献立表

編著者

アスペクトヘンシュウブ
アスペクト編集部

キーワード１

E 栄養・健康・味覚
4 健康法・健康管理（産業衛生）・食物アレルギー・食中毒・治療栄養学・給食・食品衛生・食品安全性

キーワード２

B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史

キーワード３


発行日

19980413

出版社

アスペクト

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

昭和20年から60年代の給食の献立表と、全国の献立表を29選び載せている。人気メニュ－は、鯨の立田揚げ・カレ－シチュ－・揚げパン　など。