だいず　調べてみようわたしたちの食べもの(７)

書名・文献名

ダイズ　シラベテミヨウワタシタチノタベモノ（７）
だいず　調べてみようわたしたちの食べもの(７)

編著者

イタクラ　キヨノブ
板倉　聖宣

キーワード１

C 食品
99 その他

キーワード２


キーワード３


発行日

19990408

出版社

小峰書店

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

日本人は知らないうちに，だいず＝大豆をとてもたくさん食べています。なっとうはもちろん，とうふ，しょうゆ，みそ，だいず油，マ－ガリンは，みんなだいずが忍者のように変化したものです。だいずのすべてを豊富な写真と文でやさしく解説しています。