イーチーズの挑戦 HMRの旗手 食ビジネスの次世代戦略を探る
- 書名・文献名
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イーチーズノチョウセン HMRノキシュ ショクビジネスノジセダイセンリャクヲサグル
イーチーズの挑戦 HMRの旗手 食ビジネスの次世代戦略を探る
- 編著者
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フィル ロマーノ
フィル・ロマーノ
- キーワード１
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G 産業（経済・流通）
1 経済・企業・経営・経営学・経営史
- キーワード２
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G 産業（経済・流通）
2 流通・物流・流通史
- キーワード３
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- 発行日
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19990917
- 出版社
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柴田書店
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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240坪で年商1500万ドルを弾き出し，世界中の食ビジネス関係者の注目を浴びたアメリカのHMR(家庭内食事の代行)業態の怪物，イ－チ－ズ．このコンセプトを作り上げたフィル・ロマ－ノが，その生い立ち，30年のビジネス体験，そしてイ－チ－ズの開発と成功の秘密のすべてを語り