大分の伝統料理

書名・文献名

オオイタノデントウリョウリ
大分の伝統料理

編著者

オオイタゴウドウシンブンシャ
大分合同新聞社

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
2 日本の郷土料理・伝統料理

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
1 日本料理

キーワード３


発行日

19880926

出版社

大分合同新聞社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

大分の伝統料理を県下五十八市町村から洩れなく，そして四季それぞれ三十種ずつ計百ニ十種を収録したのがこの本です。