本物の健康食品－健食の常識を変えた「菊地式」抽出法
- 書名・文献名
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ホンモノノケンコウショクヒン－ケンショクノジョウシキヲカエタ「キクチシキ」チュウシュツホウ
本物の健康食品－健食の常識を変えた「菊地式」抽出法
- 編著者
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キクチ シンゴ
菊地 眞悟
- キーワード１
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E 栄養・健康・味覚
3 衛生学・公衆衛生・食品学（成分表）・栄養・栄養学・食品添加物
- キーワード２
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E 栄養・健康・味覚
4 健康法・健康管理（産業衛生）・食物アレルギー・食中毒・治療栄養学・給食・食品衛生・食品安全性
- キーワード３
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- 発行日
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19991225
- 出版社
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エイチアンドアイ
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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東京慈恵会医科大学名誉教授・医学博士近藤勇「推薦します！」菊地さんの書いたこの本には，正直いって驚いた．これは，健康食品の本音を書いた，わが国で最初の本です．