おかやま四季の味 MYおかやま
- 書名・文献名
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オカヤマシキノアジ MYオカヤマ
おかやま四季の味 MYおかやま
- 編著者
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サンヨウシンブンシャシュッパンキョク
山陽新聞社出版局
- キーワード1
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D 料理(レシピ)・生活
2 日本の郷土料理・伝統料理
- キーワード2
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B 文化・食文化
11 伝統食品
- キーワード3
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D 料理(レシピ)・生活
16 料理法・調理法・調理学
- 発行日
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19971007
- 出版社
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山陽新聞社出版局
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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岡山県の春夏秋冬の料理をレシピと写真入りで、紹介したもの。「春」--サワラのたたき・シャコ丼 「夏」--タコめし・アナゴ丼 「秋」--松茸ごはん・さばずし 「冬」--麦とろ・イイダコの煮付け など。