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カクシアジハ、ショウユ トウキョウソダチノカテイリョウリ かくし味は、しょうゆ 東京育ちの家庭料理
ヤマモト ミチコ 山本 道子
D 料理(レシピ)・生活 42 不特定地域の料理レシピ
D 料理(レシピ)・生活 5 材料別料理(卵・漬物ほか)
E 栄養・健康・味覚 1 味覚・香り・味・五感
19991206
文化出版局
1 公開
日本語
料理のかくし味に調味料の醤油を少しいれるだけで、一味違った味になります。この書はその料理のレシピ集。