ハーブ＆スパイスの地中海料理ノート　香りのごちそう通信

書名・文献名

ハーブ＆スパイスノチチュウカイリョウリノート　カオリノゴチソウツウシン
ハーブ＆スパイスの地中海料理ノート　香りのごちそう通信

編著者

Patrice　Jｕｌｉｅｎ
Patrice　Jｕｌｉｅｎ

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
5 材料別料理（卵・漬物ほか）

キーワード２

B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史

キーワード３


発行日

19960415

出版社

講談社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

ギリシャ・イタリア等地中海に面する国々の，ハーブやスパイス・にんにくなど自然の恵みを生かした家庭料理のレシピ集。