ケンタロウの和食 ムズカシイことぬき!

書名・文献名

ケンタロウノワショク ムズカシイコトヌキ!
ケンタロウの和食 ムズカシイことぬき!

編著者

ケンタロウ
ケンタロウ

キーワード1

D 料理(レシピ)・生活
1 日本料理

キーワード2

B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史

キーワード3

B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史

発行日

20000413

出版社

講談社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

和食の難しい用語、約束事を知らなくても作れる、簡単な和食レシピ集。肉、魚介、卵、豆腐、野菜、きのこ、監物、ご飯、?の素材別INDEX付。