点心とデザート 家庭でつくる本格点心
- 書名・文献名
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テンシントデザート カテイデツクルホンカクテンシン
点心とデザート 家庭でつくる本格点心
- 編著者
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イチカワ トモシゲ
市川 友茂
- キーワード１
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D 料理（レシピ）・生活
21 中国料理
- キーワード２
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D 料理（レシピ）・生活
5 材料別料理（卵・漬物ほか）
- キーワード３
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B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史
- 発行日
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20000110
- 出版社
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柴田書店
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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中国の点心料理(朝食・夜食・食間のお茶請けのデザート類）のレシピ集｡目次--１お菓子・デザート 2軽食類 3ごはんものと麺料理