モノの歴史事典3 たべるの巻

書名・文献名

モノレキシジテンサン3 タベルノマキ
モノの歴史事典3 たべるの巻

編著者

ユマニショボウヘンシュウブ
ゆまに書房編集部

キーワード1

J 参考図書
1 食品事典

キーワード2

B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史

キーワード3

B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史

発行日

20000425

出版社

ゆまに書房

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

身近な「モノ」を中心に、それがどのように生まれ、どのような変化をたどって今に至ったかを、年表の形でわかりやすく解説した「モノ」の歴史百科事典。