家でつくれる　香港の中国料理

書名・文献名

イエデツクレル　ホンコンノチュウゴクリョウリ
家でつくれる　香港の中国料理

編著者

ハタノ　スミ
波多野　須美

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
21 中国料理

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
5 材料別料理（卵・漬物ほか）

キーワード３

B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史

発行日

20000315

出版社

講談社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

家庭のガスコンロの火力で作れる､香港の中国料理レシピ集｡魚介､肉､野菜､卵・豆腐､点心､スープ､ご飯､?､デザートと､項目別に分かれている｡