Unsere Kochschule

書名・文献名

Unsere Kochschule
Unsere Kochschule

編著者

Marinne Kaitenbach
Marinne Kaitenbach

キーワード１

H 外国語資料
1 外国語書籍

キーワード２

B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史

キーワード３


発行日

19910101

出版社

Niedernhavsen

整理区分

1 公開

記述言語

その他

概要

肉・魚・果物などの素材の扱い方や、フランス料理やイタリア料理の作り方を写真で詳しく紹介する。