「食」―京都の誘惑

書名・文献名

「ショク」―キョウトノユウワク
「食」―京都の誘惑

編著者

ブンゲイシュンジュウヘン
文芸春秋編

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
2 日本の郷土料理・伝統料理

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
1 日本料理

キーワード３

B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史

発行日

19830401

出版社

文春文庫

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

京都錦市場から京風板前料理まで＜食べ物の京都＞を知るための全方位徹底ガイド。カラー版