秋の味覚「栗づくし」展

書名・文献名

アキノミカク「クリヅクシ」テン
秋の味覚「栗づくし」展

編著者

カブシキカイシャトラヤトラヤブンコ
株式会社虎屋虎屋文庫

キーワード１

C 食品
5 パン・菓子類

キーワード２

B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史

キーワード３

D 料理（レシピ）・生活
12 パン・菓子類

発行日

20001001

出版社

虎屋文庫

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

古くから親しまれ、現在も和菓子や洋菓子にも人気の栗と日本人の関わりと共に、栗菓子のいろいろを紹介します