これぞ美味 いろはかな続私説食物史
- 書名・文献名
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コレゾビミ イロハカナゾクシセツショクモツシ
これぞ美味 いろはかな続私説食物史
- 編著者
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オバタ ツトム
小畑 勉
- キーワード１
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B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳
- キーワード２
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B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- キーワード３
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- 発行日
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19960514
- 出版社
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一茎書房
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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真の味覚を食物人と風土と歴史と文化をないまぜてユーモアとペーソス溢れる筆致で蘊蓄をかたむけて綴る６３篇の食物誌