京都醤油史跡
- 書名・文献名
-
キョウトショウユシセキ
京都醤油史跡
- 編著者
-
オカムラ シュウタロウ
岡村 秀太郎
- キーワード１
-
A しょうゆ
1 歴史（醸造史・醸造業史）
- キーワード２
-
A しょうゆ
2 しょうゆ（味・色・香・種類）・キッコーマンしょうゆ類
- キーワード３
-
B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- 発行日
-
19160810
- 出版社
-
- 整理区分
-
2 この資料を閲覧希望の方は係員にお申しつけください。
- 記述言語
-
日本語
- 概要
-
醤油について、京都醤油の歴史