郷土の味めぐり
- 書名・文献名
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キョウドノアジメグリ
郷土の味めぐり
- 編著者
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タダ テツノスケ
多田 鉄之助
- キーワード１
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D 料理（レシピ）・生活
2 日本の郷土料理・伝統料理
- キーワード２
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D 料理（レシピ）・生活
1 日本料理
- キーワード３
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B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- 発行日
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19680401
- 出版社
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観光展望社
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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全国の郷土料理について、その由来・材料・簡単に出来る調理法・郷土の味の名産品・各地方の味どころなどを紹介したガイドブック