日本の食事様式
- 書名・文献名
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ニホンノショクジヨウシキ
日本の食事様式
- 編著者
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コダマ サダコ
児玉 定子
- キーワード１
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B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- キーワード２
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B 文化・食文化
7 通過儀礼・行事（礼儀作法・贈答）
- キーワード３
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D 料理（レシピ）・生活
14 食事・食事作法・配膳・食卓
- 発行日
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19801220
- 出版社
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中公新書
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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和洋折衷食化・スナック食化の現状と問題を今日の食生活の中で見直す