歴史はグルメ

書名・文献名

レキシハグルメ
歴史はグルメ

編著者

ハギ　マサヒロ
荻 昌弘

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
1 日本料理

キーワード２

B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史

キーワード３


発行日

19860610

出版社

中公文庫

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

古今東西の書物、映画に登場する食物、食習慣まで、人と土と文化の歴史が生んだ美味珍膳裏ばなしの数々