料理の四面体

書名・文献名

リョウリノシメンタイ
料理の四面体

編著者

タマムラ　トヨオ
玉村　豊男

キーワード１

B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳

キーワード２


キーワード３


発行日

19831125

出版社

文春文庫

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

世界各地の料理をユニークな視点から見つめ、前人未到な美味を発見する摩訶不思議な本