SUSHI

書名・文献名

SUSHI
SUSHI

編著者

Ryuichi Yoshii
Ryuichi Yoshii

キーワード１

H 外国語資料
1 外国語書籍

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
1 日本料理

キーワード３

B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史

発行日

19990101

出版社

Tirion Baarn

整理区分

1 公開

記述言語

その他

概要

すしの写真をふんだん取り入れたレシピ集。材料の解説。洋書