ステーキの焼き加減

書名・文献名

ステーキノヤキカゲン
ステーキの焼き加減

編著者

コハクラ　ヤスヨシ
古波蔵　保好

キーワード１

B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳

キーワード２


キーワード３


発行日

19830425

出版社

新潮文庫

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

味覚にはふるさとがある。酒脱な筆致で語るしなやかな味覚と、世界の美味との出会い