食べる日本史
- 書名・文献名
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タベルニホンシ
食べる日本史
- 編著者
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ヒグチ キヨユキ
樋口 清之
- キーワード１
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B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- キーワード２
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B 文化・食文化
1 日本文化・日本文化史
- キーワード３
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- 発行日
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19960401
- 出版社
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朝日文庫
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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縄文の人々、紫式部、徳川家康たちは、何を食べていたのだろうか。豊富な知識と大胆な推理に支えられた発想は自由にはばたく