野菜百珍

書名・文献名

ヤサイヒャクチン
野菜百珍

編著者

ハヤシ　ハルタカ
林 春隆

キーワード１

C 食品
9 野菜・果物・食用植物

キーワード２

B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳

キーワード３


発行日

19840410

出版社

中公文庫

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

いろは順・野菜調理百科全書。「新撰豆腐百珍」と並ぶ精進料理・味読必読の３２４章。