随園食単

書名・文献名

ズイエンショクタン
随園食単

編著者

エン　バイ　アオキ　マサル
袁枚　著、青木　正児　訳注

キーワード１

B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳

キーワード２

B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史

キーワード３


発行日

19800116

出版社

岩波文庫

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

西のサラヴァラン、東の随園。中国は清代の子の食通詩人がものした”垂涎の書”