フランス料理の秘訣

書名・文献名

フランスリョウリノヒケツ
フランス料理の秘訣

編著者

ワダ　ツネコ
和田　常子

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
23 フランス料理

キーワード２


キーワード３


発行日

19731225

出版社

産報

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

前菜からメインディッシュまで、新書版ながら充実の一冊。付録にワインの選び方、各種ソースの作り方が詳しい。